電視上學到的料理, 簡單易做, 有空試試吧
材料: 蘋果1顆  南瓜200克  洋蔥1顆  胡蘿蔔50克  小香腸10條 
水或高湯1杯  橄欖油適量  長米2杯(生米,泡約一小時)-->可用一般的米
胡椒粉  辣椒  鹽各少許
 
做法:
1.熱油鍋, 炒熟洋蔥, 之後加入小香腸, 蘋果, 胡蘿蔔, 南瓜拌炒, 加入少許辣椒提味
2.倒入長米與泡米水(或一杯高湯), 加入少許鹽, 白胡椒調味, 慢慢拌勻, 悶煮約30分鐘即可
ps. 如果要改用糙米要泡一整晚才會Q , 可以加薏仁
 
炒洋蔥先
加入胡蘿蔔拌炒
加入南瓜拌炒
最後加入蘋果與小香腸拌炒
因為我是用平底鍋炒料, 所以最後全部到入砂鍋中悶煮........
倒入長米與泡米水(或一杯高湯), 加入少許鹽, 白胡椒調味, 慢慢拌勻, 悶熟即可, 偶爾要翻動, 小心燒焦喔
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