話說之前為了學做電視上的某樣料理而買了一罐岡山名產~~豆瓣辣椒
才用了一些些就擱置不用...因為本人不吃辣...哈哈哈
饒媽媽看了覺得礙眼, 一直催促我把它用完
某天看到女人我最大料理篇李泳嫻用照燒醬醃雞排
冰雪聰明的我馬上依樣畫葫蘆
到市場買了兩隻雞腿, 請老闆幫我去骨
回家後用豆瓣辣椒醬塗滿雞腿肉, 放入冰箱冷藏一晚
隔天晚餐時用小火慢煎, 一端上桌香味撲鼻獲得一致好評
連小朋友都愛吃呢
PS. 用平底鍋雞皮朝下先煎, 不用放油, 容易燒焦請小火慢煎, 如果擔心未熟透可以用剪刀把雞肉剪成條狀檢視
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