湯底: 北海道乾昆布 - 大片一片, 略沖洗後剪成小片, 泡水約 2~3小時後放入鍋中加入八分滿的水, 加入一大片乾柴魚片熬煮約 30分鐘

湯滾後加入各式丸子, 也可依各人喜好加入白菜葉或凍豆腐等材料, 待丸子漲大浮起即可

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